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Hi.

I'm Sofia! I create healthy, minimal and delicious dishes in a not so fancy kitchen! Hope you enjoy!

Healthy Sweet and Salty Snack

Healthy Sweet and Salty Snack

Most days when I’m looking for something sweet to snack on in my house, this is all I have and it satisfies my sweet tooth! Buy healthy eat healthy!

My ideal snack is this: Honey Crisp Apple, with natural almond butter and cocoa nibs sprinkled on top!


Three tips to start living life a healthier life:
1 Eliminate processed foods, anything packaged and with a long shelf life most likely contains additives, conservatives and toxins which make you addictive to them- like cereals, chips, sausages etc.. If you don’t but it you won’t eat it!!
2. Have an early dinner (like around 7, this will automatically give you a fasting period) you will be able to sleep better and you give your body more time to digest your meal, you’ll wake up feeling lighter and better prepared for that day!
3 Drink water, lots of it! Preferably room temp and without a straw, have a cup of water first thing in the morning - it will kick start your metabolism and help flush out toxins. And drink a cup of water before every meal/snack, this will help you feel less hunger and help you regulate the amount for food you eat! .....


Tres tips para empezar una vida más saludable...
1 Eliminar lo más posible los alimentos procesados y empaquetados, (los embutidos, papas, cereales, todo lo que viene empaquetado en el súper básicamente que tiene conservadores y toxinas...) Este tipo de comidas tienen químicos, que no son naturales, pueden estar causando inflamación y cierta adicción a ellos. Ya que a estos productos empaquetados les agregan sal, azúcar y colores artificiales para que sean atractivos y placenteros y quieras seguir comiendolo.
2 Cenar más temprano (tipo 7 pm) permites tu cuerpo que esté en ayuno y aparte de dormir mejor te das tiempo de digerir la comida y amaneces sintiéndote mejor.
3 Tomar mucha agua !!! (De preferencia al tiempo y sin popote) un vaso al amanecer, y un vaso antes de cada comida/snack... esto te va a ayudar comer más consciente y no comer por comer... muchas veces comes snacks o estás ansiosa y realmente estás deshidrata y necesitas agua !!

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Homemade Cashew Butter

Homemade Cashew Butter

Creamy Almond Butter

Creamy Almond Butter